滋賀の匠のレシピ | 近江茶ジェノベーゼLP

Web Recipes

2025.03.20

近江茶ジェノベーゼソースとパスタを使用したレシピをご紹介いたします。

ジェノベーゼソースを和えるだけで出来る簡単お手軽レシピです。

・近江茶ジェノベーゼ

大さじ2

・水

・パスタ

80g

・塩

小さじ2

・粉チーズ

大さじ1

（１）鍋に水を入れて強火にかける。沸騰したら塩を加え、パスタを袋の表示時間どおりに茹でる。

（２）　パスタが茹で上がったら湯を切り、ボウルに入れる。近江茶ジェノベーゼを加え、全体に絡める。

（３）（２）を器に盛り、粉チーズをかけたら完成。お好みでオリーブオイルを加えると、より風味豊かに仕上がります。

★ポイント

・近江茶ジェノベーゼの香りを活かすため、火を通さずに余熱で和えるのがコツ。
・トマトやナッツを添えると、彩りと食感がより楽しめます。

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